Jesienne eksperymenty na kółku przyrodniczym

5 listopada uczestnikom kółka przyrodniczego trafiła się podwójna gratka. Nie dość, że przez cały dzień trwało Święto Postaci z Bajek i lekcje miały nieco inną formę, to jeszcze na kółku wiele się działo. Dzieci poznały metodę chromatografii, czyli zgłębiały wiedzę na temat kolorów liści. Każdy wie, że liście przez dłuższą część roku mają zieloną barwę, ale jesienią są żółte, czerwone i inne barwy. Okazuje się, że w liściach są obok zielonego chlorofilu jeszcze inne barwniki jak ksantofile, karetonoidy, czy antocyjany. Ponadto dzieci zapoznały się ze sposobami "konserwacji" jabłka przed procesem utlenienia, czy prościej rzecz ujmując szukały odpowiedzi, dlaczego przecięte na pół jabłko brązowieje. Okazuje się, że winny temu jest tlen, który reaguje z jabłkowym enzymem-oksydazą polifenolową, zawartą w chloroplastach. Zaangażowanie i wielkie zaciekawienie młodych odkrywców utwierdziły w przekonaniu, że zajęcia należy zaliczyć do niezwykle udanych!